Après la prise en charge à l'hôtel, vous vous dirigerez vers Nova Petrópolis depuis Gramado ou Canela. C'est une ville pleine de caractéristiques et de racines allemandes. Vous profiterez d'un dîner avec le meilleur de la cuisine allemande.
Le repas est servi sous forme d'un grand buffet proposant une variété de plats régionaux, suivi d'un service de café traditionnel. Vous profiterez également d'un spectacle animé de musique et de danse typiquement allemandes.