Vivez et profitez de Gênes lors d'une visite gastronomique organisée par les locaux et découvrez les meilleurs endroits et plats que les guides ne mentionnent pas. Au cours de votre promenade gastronomique dans le centre-ville, votre guide gastronomique vous fera également découvrir l'histoire et la culture locales, en vous indiquant les principales attractions touristiques tout en parcourant les vieilles rues. Gênes était l'une des républiques dites maritimes au Moyen Âge et le lieu de naissance de Christophe Colomb. Pendant trois heures et demie, vous pouvez essayer ce qui suit :
- Focaccia : la focaccia originale et la plus célèbre associée à sa version Bari, elle est très différente de ce que l'on appelle internationalement le « pain focaccia ». La Focaccia est née à Gênes et est caractéristique de sa ville
- Pâtes au pesto : nées à Gênes, elles sont un incontournable de la cuisine locale. Avec du basilic DOP frais, du Parmiggiano Reggiano, du Pecorino et des pignons de pin européens, c'est la façon traditionnelle et unique de déguster la sauce.
- Farinata : Une recette simple mais de bon goût à base de farine de pois chiches et d'eau
- Focaccia au fromage : Différent de la focaccia normale, entre de fines couches de pâte, se trouve le fromage stracchino qui fondra dans la bouche.
- Cône frit : composé d'ingrédients de fruits de mer différents et frais, frits et servis avec une tranche de citron
Minimum d'un plat à chaque arrêt
Pourboires (facultatif)
