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L'agriculture biologique régénératrice est conçue pour améliorer les ressources naturelles plutôt que de simplement les maintenir. Si des changements radicaux ne sont pas apportés à la manière dont nous utilisons le sol pour cultiver, cela pourrait conduire à une catastrophe d'ici à la fin du siècle. Consciente que le temps du changement est venu, l'équipe de la Fattoria Triboli adopte des méthodes d'agriculture biologique régénératrice qui augmentent la fertilité et la résistance des sols, renforçant ainsi l'écosystème tout en créant des produits durables.
Dans la campagne toscane idyllique se trouve la Fattoria Triboli, une villa du 19ᵉ siècle construite par l'un des grands architectes de Florence, Poggi. Avec ses volets verts et ses toits en terre cuite typiques de la région, elle est charmante et pittoresque. Votre visite commence par une présentation de la ferme, de son histoire et de la philosophie qui inspire l'entreprise aujourd'hui.
Vous suivrez votre guide formé au National Geographic sur un sentier menant à travers les bois et les oliveraies pour découvrir comment fonctionne l'agriculture durable. Vous comprendrez le rôle que joue la composition du sol dans la formation de la flore de la forêt. Vous aurez l'occasion de ramasser des œufs frais et, selon la saison, vous pourrez participer à d'autres activités agricoles. La visite se termine par une dégustation d'huile d'olive, suivie d'un déjeuner léger préparé avec des produits locaux avant de rentrer à Florence.
Dans un monde où le changement climatique menace, cette visite offre un aperçu de l'avenir de l'agriculture. Vous découvrez comment ce projet d'amélioration de la fertilité des sols et de la résilience des écosystèmes peut être mis en œuvre.
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