Cours de cuisine de 4 heures « De la ferme à la table » en Crète

Santorin Tour von Rethymnon und Chania

Die Vulkaninsel Santorin liegt nördlich von Kreta und dieser Tagesausflug mit dem Speedboot ist eine großartige Gelegenheit, sie aus der Nähe zu betrachten. Die Insel windet sich um eine kolossale, mit Meerwasser gefüllte Caldera, die durch einen gewaltigen Vulkanausbruch vor 3500 Jahren entstanden ist. Ihre Landschaft ist geprägt von schwarzen Klippen, weiß getünchten Dörfern und Kirchen mit blauen Kuppeln - hier findet man Griechenland wie aus dem Bilderbuch.Sobald Sie an Land sind, startet eine Rundfahrt, bei der Sie viele Attraktionen der Insel erkunden und etwas über ihre Geschichte erfahren. Entdecken Sie eine Stadt mit weiß getünchten Häusern, gepflasterten Straßen und Tavernen, die sich in steilen Terrassen an den Klippen hinunterziehen.Genießen Sie etwa 90 Minuten freie Zeit in Oia - dem Dorf mit der schönsten Aussicht auf Santorin. Von der hochgelegenen Klippe aus ist das Panorama über die vulkanische Caldera ein echter "Wow"-Faktor. Dann geht es weiter nach Fira, der Hauptstadt der Insel. Hier haben Sie etwa eine Stunde Zeit, um in den malerischen Geschäften und Boutiquen zu stöbern.

Kretische Abendveranstaltungen auf dem Familiengut Lyrakis Ticket

Wasserpark Aquaplus Waterpark

Ein Ausflug in den Wasserpark kommt stets bei der ganzen Familie gut an – Badesachen einpacken und los geht es ins nasse Vergnügen. Der Aquaplus Wasserpark bietet sowohl Nervenkitzel, wie in der Action-Rutsche „Spacebowl“, als auch gemächlichere Attraktionen, wie den Lazy River und den entspannenden Whirlpool.

Nat Geo Day Tour: Das kretische Landleben entdecken

Kleine, familiengeführte Bauernhöfe sind ein wesentlicher Bestandteil der mediterranen Ernährung, für die Kreta so bekannt ist. Eine einheimische Familie heißt Sie in ihrem Mitato, einem kleinen Bauernhaus, willkommen, wo Sie mit kretischer Gastfreundschaft empfangen werden. Lauschen Sie dem Bauern, der Ihnen die faszinierende Geschichte von König Minoas erzählt, der von seinem Aussichtsturm aus das Meer beobachtete und die Einheimischen vor ankommenden Piraten warnte. Nach der Begrüßung ist es Zeit für einen praktischen Brotbackkurs, bei dem Sie die Techniken für typisch kretisches Brot aus Weizen- und Gerstenmehl kennenlernen. Entdecken Sie anschließend die Käseherstellung mit Ziegenmilch aus dem eigenen Betrieb. Als Nächstes ist es an der Zeit, die Ärmel hochzukrempeln und bei der täglichen Arbeit auf dem Bauernhof mitzuhelfen, z.B. beim Füttern der Ziegen, Schweine, Hühner und Kaninchen und bei der Pflege des Gartens. Das Abenteuer geht weiter mit einer Schneckenjagd über den Berghang, exklusiv für National Geographic-Reisende, unter Felsen und zwischen Sträuchern und Blumen. Im Laufe des Tages werden Ihre gesammelten Schätze, darunter Schnecken, Eier, Obst und Gemüse, als Zutaten für das Mittagessen verwendet.Zusammen mit der einheimischen Familie bereiten Sie ein Festmahl mit lokalen Köstlichkeiten zu, die alle aus den Produkten Ihrer Arbeit hergestellt werden. Lassen Sie den Tag mit einer Kostprobe des kretischen Raki ausklingen und singen Sie die traditionellen "Mantinades" mit - einheimische Lieder, die Gefühle über das tägliche Leben auf Kreta ausdrücken.

Nat Geo Day Tour: Die tausendjährige Geschichte des Olivenöls

Mit Jahrtausenden an Erfahrung ist es kein Wunder, dass die Menschen auf Kreta eines der besten Olivenöle weltweit herstellen. Sie werden die zeitlose Verbindung zwischen den Kretern und ihren verehrten Olivenbäumen zu schätzen wissen, wenn Sie die lange Tradition des Olivenanbaus auf der Insel verfolgen. Etwas außerhalb des Dorfes Kritsa in den Hügeln Ostkretas folgen Sie Nikos Plevritakis auf einem kurzen Spaziergang zu seinen Olivenhainen, in denen einige Bäume 600-800 Jahre alt sind, und erfahren von einem einheimischen Spezialisten alles über den Olivenanbau. Im Schatten der Olivenbäume können Sie den lokalen Raki, bekannt als "Tsikoudia", mit Oliven zum Knabbern probieren, während Sie Wissenswertes über die kulturelle und gesellschaftliche Bedeutung des Olivenanbaus auf Kreta erfahren.Dann ist es an der Zeit, eine lokale Genossenschaftsfabrik zu besuchen, um aus nächster Nähe zu sehen, wie die Oliven zu erstklassigem Olivenöl verarbeitet werden. Zurück auf dem Olivenpfad nutzen Sie die Gelegenheit, frische Feigen, Mandeln und Trauben zu kosten, und zu erkunden, wie die Einheimischen anbauen, sowie alles über die kretische Lebensweise und Ernährung zu erfahren. Auf einer Olivenfarm können Sie anschließend Oliven, frische Tomaten und Raki probieren, bevor die Olivenölverkostung beginnt - eine großartige Gelegenheit, um zu lernen, wie man Öle wie ein Profi verkostet und die Geschmacksprofile der verschiedenen Sorten vergleicht. Beenden Sie den Tag mit einem Kochkurs über die verschiedenen Möglichkeiten, Olivenöl in der kretischen Küche zu verwenden. Es werden authentische Gerichte wie Tzatziki und griechischer Salat zubereitet, und Sie erfahren, warum die traditionelle kretische Ernährung so vorteilhaft für Gesundheit und Langlebigkeit ist.

Spinalonga Inseltour Ticket

Die kleine Insel Spinalonga mag zwar nicht weit von Kreta entfernt sein – dennoch gleicht ein Besuch der Insel einer Reise in die Vergangenheit. Lediglich 435 Meter lang und 230 Meter breit, jedoch reich an jahrhundertealter Geschichte, die im Rahmen dieses Ausflugs erlebt werden kann. Die Überfahrt von Elounda nach Spinalonga dauert etwa 25 Minuten. Im Laufe der Geschichte diente die Insel bereits als venezianischer Stützpunkt, Siedlungsort der Osmanen sowie als Kolonie für Leprakranke – daher rührt auch der Beiname „Insel der Tränen“.Erfahren Sie weitere interessante Fakten bei einem geführten Rundgang. Die Leprakolonie wurde 1950 geschlossen, aber noch heute lassen sich deren Spuren auf der Insel finden – verlassene Geschäfte und Häuser, das alte Krankenhaus und der Friedhof. Im Anschluss wird zurück nach Elounda gesegelt.

Heraklion Watercity Wasserpark Eintrittsticket

Sobald Sie Ihre Badesachen und Sonnencreme eingepackt haben, sind Sie bereit für einen Tag voller Spaß in der Sonne im Watercity Wasserpark in Heraklion. Hier gibt es alles, was Sie für einen actionreichen Tag brauchen, und den nötigen Platz, um sich für ein Sonnenbad auf einer Sonnenliege auszustrecken.Es gibt Wasserspiele, die Ihr inneres Kind wecken sowie Rutschen und Wasserrutschen, die Ihre Nerven auf eine harte Probe stellen. Sausen Sie mit Tarzan's Game über den Pool, stürzen Sie sich die beiden Hydro-Tubes hinunter und atmen Sie tief durch, bevor Sie sich in den Zyklon fallen lassen. Für alle, die es lieber etwas gemütlicher mögen, ist der Lazy River genau das Richtige.Kinder können sich bei Spielen im Kinderbecken austoben, und im großen Schwimmbecken kann die ganze Familie zusammenkommen. Nehmen Sie sich eine Auszeit am Beckenrand und genießen Sie einen Tag voller Spiel und Spaß.

Santorin Bootstour Ticket

Erleben Sie auf dieser Tour die Vulkaninsel Santorin, die nördlich von Kreta liegt, mit dem Schnellboot aus der Nähe. Die Insel, die sich um eine kolossale, mit Meer gefüllte Caldera windet, die durch einen gewaltigen Vulkanausbruch vor 3.500 Jahren entstanden ist, ist geprägt von schwarzen Klippen, weiß getünchten Dörfern und Kirchen mit blauen Kuppeln. Es ist ein Griechenland wie aus dem Bilderbuch.An Land angekommen, genießen Sie eine Rundfahrt, bei der Sie zahlreiche Sehenswürdigkeiten der Insel erkunden und mehr über ihre Geschichte erfahren. Entdecken Sie eine Stadt mit weiß getünchten Häusern, gepflasterten Straßen und Tavernen, die in steilen Terrassen die Klippen hinunterfallen. In Oia, dem Dorf mit der schönsten Aussicht auf Santorin, werden Sie etwa 90 Minuten verbringen. Von der hochgelegenen Klippe aus hat man einen atemberaubenden Blick auf die Vulkan-Caldera. Dann geht es weiter nach Fira, der Hauptstadt der Insel. Genießen Sie hier eine Stunde freie Zeit, um in den herrlichen Geschäften und Boutiquen zu stöbern.

Insel Elafonisi Tour mit Kloster und Agia Sofia Höhle

Die unbewohnte Insel Elafonisi im Südwesten Kretas ist reich an Naturschönheiten und kulturellen Schätzen. Die Topolia-Schlucht, die Höhle Agia Sophia, das Kloster Chrissoskalitissa und ein Strand, den viele für den besten der Insel halten, gehören zu den Höhepunkten dieses Tagesausflugs. Rena, eine unserer ortskundigen Tourguides, sagt: "Diese Tour kombiniert das Beste des kretischen Hochlands mit dem idyllischen rosa Sandstrand von Elafonisi an der Südküste."Der Tag beginnt ganz entspannt mit einer Kaffeepause in einer familiengeführten Taverne in dem Bauerndorf Voulgaro. Von hier aus erwartet Sie eine dramatische Fahrt nach Süden durch die Topolia-Schlucht. Die Aussicht auf die tiefe Schlucht zu Ihrer Linken ist atemberaubend. Anschließend besuchen Sie die Höhle von Agia Sophia, die für ihre Stalaktiten berühmt ist. Man sagt, dass hier der Hufabdruck des Pferdes des heiligen Georg zu finden ist, um den sich zahlreiche Legenden ranken. Und wenn Sie genau hinsehen, finden Sie in einem Felsen einen Abdruck, der wie ein Hufeisen aussieht.Der nächste Ort ist das Kloster Chrissoskalitissa. Dieser 1 000 Jahre alte Rückzugsort liegt auf einem Hügel mit Blick auf die Küste und bietet einen zeitlosen Charme. Sein Name bedeutet "goldene Stufen", und es ranken sich viele Mythen um ihn. Manche behaupten, dass eine der Stufen golden ist - aber nur für die Gläubigen sichtbar. Die letzte Anlaufstelle ist geradezu postkartenreif. Rena fügt hinzu: "Vom Strand von Elafonisi aus können Sie die kleine Insel Elafonisi durch ein seichtes Stück Wasser erreichen." Verbringen Sie den Nachmittag mit Schwimmen, Entspannen und genießen Sie die erstklassige Aussicht, bevor Sie den Tag im Fischerdorf Paleochora beenden.

Gramvousa-Inseln Bootsfahrt

Dieser Bootsausflug bietet einfach alles – großartige Landschaften, Zeit am Strand und viel mittelalterliche Geschichte. Der Spaß beginnt in Kastelli an der Nordwestküste Kretas, wo Sie Ihr Boot über die Bucht von Kissamos zur Halbinsel Gramvousa und zu den umliegenden Inseln bringt. Und zum Abschluss der Tour verbringen Sie ein paar entspannte Stunden in der wunderschönen Lagune von Balos.Vorbei an steilen Klippen und Höhlen geht es zur Felseninsel Imeri Gramvousa. Dieser riesige Fels, der einst als Piratenversteck diente, ist von einer halb eingestürzten venezianischen Burg gekrönt. Lassen Sie sich treiben und machen Sie, wonach Ihnen ist – Sonnenbaden an Deck, Schwimmen im Meer oder meistern Sie den Aufstieg zur Burg, um die herrliche Aussicht zu genießen. Danach geht es mit dem Boot weiter zurück nach Tigani auf der Halbinsel. Der von der türkisfarbenen Balos-Lagune umrahmte Strand sieht aus, als läge er in der Karibik und eignet sich bestens, um am weißen Strand zu faulenzen, herrliche Fotos zu schießen oder im warmen Wasser zu planschen.