Nichée entre la ville de Catane et l'Etna, votre visite commence par une promenade tranquille dans les vignobles urbains. Il s'agit d'une formidable expérience de trekking urbain, où vous rencontrerez de rares bâtiments en pierre sèche, une forêt urbaine et une oliveraie. Pour les plus jeunes explorateurs, votre guide fournit des cartes au trésor pour ajouter une couche d'excitation supplémentaire.
Ensuite, plongez au cœur de la culture viticole sicilienne en visitant le Palmento du XVIIIe siècle. Parmi les plus grandes et les mieux conservées de la région, cette cave traditionnelle possède encore ses fûts en châtaignier d'origine et un pressoir à raisins datant de 1790, un joyau rare. Ici, vous aurez également un aperçu de l'histoire de la famille à travers les histoires tirées des journaux d'ancêtres.
Enfin, embarquez pour un voyage de dégustation à travers le paysage culinaire contemporain de l'Etna. Savourez les vins de quatre établissements vinicoles différents autour du volcan, chacun savamment associé à une bouchée gastronomique préparée par le chef résident. En vous détendant dans la cour ou le jardin avec vue sur l'Etna, vous comprendrez qu'il ne s'agit pas seulement d'une visite : c'est un régal pour tous les sens, offrant une expérience oenotouristique inoubliable.
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