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Visite d'une fromagerie locale avec atelier à Dolianova
Activités

Visite d'une fromagerie locale avec atelier à Dolianova

à partir de
36,00 
Annulation gratuite
Langue(s): Anglais, Italien
Bon électronique accepté
Durée: 2 heures 30 minutes
Points forts
  • Vivez un voyage à travers les traditions et l'artisanat de la production fromagère
  • Saisissez l'opportunité de faire partie de cette tradition locale intemporelle
  • Savourez les délices artisanaux avec une dégustation guidée de la gamme exquise de fromages de Dolianova
Ce qui vous attend

Vivez une expérience passionnante en découvrant l'ancienne tradition sarde de la production fromagère dans une entreprise fromagère leader à Dolianova, près de Cagliari, dans le sud de la Sardaigne. Vous participerez à une visite guidée qui sera un véritable voyage à travers l'histoire et les secrets des fromages pecorino et caprino sardes et assisterez aux différentes phases de production : test du lait, différentes recettes, salage dans des cuves à saumure, affinage et enfin préparation, emballage et expédition. Vous participerez à un atelier de fabrication artisanale de fromage, avec la possibilité de créer du fromage et éventuellement de le déguster. À la fin de la visite, vous aurez une dégustation des produits locaux accompagnée d'un vin des meilleurs vignobles de Sardaigne. Ne manquez pas cette expérience fantastique parmi les saveurs authentiques de la Sardaigne !

L'atelier de fabrication de fromage, animé par des experts, consiste à fabriquer du fromage de manière artisanale, en créant soi-même son propre fromage et en le dégustant ou en l'emportant avec soi. Une expérience pédagogique qui vous permettra de découvrir les secrets de la fabrication du fromage et son processus étape par étape, de la coagulation du lait, au formage et au salage. Atelier ludique et pédagogique pour adultes et enfants avec remise d'un certificat en souvenir.

À la fin de l'expérience, il sera possible de déguster trois ou quatre des fromages les plus célèbres de la ferme, accompagnés d'un verre de vin local.

Lire plus
Inclus
  • check Visite guidée
  • check Session de dégustation
  • check Guide local
  • check Guide multilingue
  • check Atelier

SP14, 3-5, 09041 Dolianova, Sardaigne du Sud, Italie

Lieu de rendez-vous:
Le point de rendez-vous avec votre guide est au magasin agricole de l'entreprise Argiolas Formaggi, reconnaissable comme une petite maison en bois.
Bon à savoir

Sachez à l'avance :

  • Pour les mineurs ou ceux qui n'aiment pas le vin, de l'eau sera disponible. Pas d'alternatives pour les intolérants au lactose

Ne convient pas :

  • Cette activité n'est pas adaptée aux personnes à mobilité réduite en raison de la présence de barrières architecturales
Lire plus
Prestataire
Escursì - experience sardinia
Frais de service
Bonne nouvelle! Aucun frais supplémentaire n'est appliqué à cette réservation.
Conditions d'annulation
Recevez un remboursement de 100% si vous annulez jusqu'à 72 heures avant le début de l'activité.

Ce que les internautes disent de cette expérience

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