La terre de Penedés se situe entre mer et montagne, et cette influence du soleil et de la mer fait de la région de Penedés l’une des meilleures régions viticoles du pays après la Rioja, c’est également l’une des plus anciennes régions viticoles d’Europe. . Grâce à cette visite, vous apprendrez tout sur le monde du vin et du vin mousseux.
Le premier arrêt sera à la cave, le guide local, un viticulteur expert , vous accueillera. Vous commencerez à marcher dans les vignes, où ils vous expliqueront l'histoire de ce domaine millénaire. Vous apprendrez comment le vin est fait, de la vigne à la bouteille.
En vous promenant dans les vignes, vous visiterez l'église romane de San Juan Salem, située à l'intérieur de la propriété. Après avoir tout appris sur la fabrication du vin, vous dégusterez quatre vins charmants, accompagnés de charcuteries gastronomiques. Ensuite, vous apprendrez tout sur le vin mousseux (cava), en visitant un autre domaine viticole historique spécialisé dans le cava.
Vous aurez une occasion exclusive d'entrer dans Capella, les grottes souterraines. C'est l'atmosphère unique de tranquillité magique créée par les bouteilles dans lesquelles reposent ces cavas les plus âgés de la cave. Après avoir visité la cave, les chais et l’usine de production, vous dégusterez quatre cava Gran Reserva, avec quelques tapas.
4 vins et 4 dégustations de cava
Pourboires et gratifications (facultatif)
