Plonger au cœur du quartier médiéval et artistique de Barcelone, El Born, est une expérience pas comme les autres. Cette visite, organisée par Jon Cake, le jeune chef qui a révolutionné le monde des cheesecakes, propose un voyage gastronomique qui résume l'essence de ce quartier populaire en une soirée.
Cette exploration vous emmène à travers les marchés alimentaires traditionnels et les magasins qui ont préservé la saveur ancienne et le produit traditionnel authentique depuis des générations. Vous visiterez même l'un des magasins les plus anciens de Barcelone. Ensuite, vous dînerez dans un restaurant vieux de 40 ans qui incarne la fine cuisine catalane. Là, le chef vous fera découvrir sa cuisine, proposant des plats simples mais de bon goût, universellement appréciés.
Le voyage culinaire se poursuit lorsque vous vous arrêtez au magasin Jon Cake pour récupérer son dessert vedette. Vous apporterez ensuite votre gourmandise dans un restaurant qui unit à merveille le meilleur des Asturies et de la Catalogne à travers une cuisine contemporaine et de saison selon la philosophie Slow Food. Après les délices salés, place à la création acclamée de Jon Cake.
Enfin, le Chef vous recommande de terminer votre soirée par un cocktail dans un bar emblématique du Born. Ce sera la dernière étape de la tournée aujourd'hui, mais peut-être pas la vôtre.
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