En lo que respecta a la cocina japonesa, el ramen ocupa un lugar destacado en el panorama mundial. Este curso de cocina te ofrece la oportunidad de aprender a crear tus propios fideos desde cero bajo la guía de un experto en ramen. Yoshi Shishido, que ha perfeccionado sus habilidades en algunos de los mejores establecimientos de ramen de Japón e incluso es propietario de un restaurante en Australia, compartirá contigo sus secretos culinarios.
En esta experiencia de cocina interactiva, prepararás el caldo de hueso de pollo tonkotsu característico del chef, cortarás fideos a mano y prepararás aderezos perfectamente sazonados. Sin olvidar la deliciosa adición de empanadillas japonesas gyoza como guarnición.
El viaje comienza con una exploración de la historia del ramen, luego te arremangarás y te pondrás a cocinar. Después de la clase de cocina, te sentarás junto al experto para disfrutar de tu comida. Al final de este curso, habrás adquirido un conocimiento integral sobre el ramen, que abarcará su historia y dominará las técnicas culinarias para su preparación.
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