Stellenbosch

Fundada en 1697 por Simon van der Stel, gobernador de la Colonia del Cabo, la bulliciosa ciudad de Stellenbosch es un destino sudafricano elegante y bien cuidado. Situada en el río Eerste (que significa «primer río»), la ciudad tiene una interesante historia colonial que ha dado origen a su famosa industria del vino.

Con sus cientos de preciosas propiedades de estilo victoriano, armonizadas con su increíblemente bonito paisaje de imponentes montañas, espléndidos campos verdes y viñedos, Stellenbosch es una visita obligada si te encuentras en la ruta del vino de Sudáfrica.

También es un centro cultural con muchos museos interesantes y una universidad famosa, una de las más importantes del país, gracias a su entorno multicultural y multilingüe, donde se habla africano, inglés e isiXhosa (un idioma de las lenguas bantús del pueblo nguni).