¿Estás en Liguria y quieres comer como un local por un día? ¡Hagamos pesto! Descubra los secretos, el origen y la historia del pesto de Liguria y lo que hace que esta salsa sea única y famosa en todo el mundo.
La clase de cocina se lleva a cabo en un lugar panorámico que te dejará sin aliento. En este espléndido lugar, se le presentará la historia y los ingredientes de la salsa tradicional de Liguria.
Después de recolectar albahaca directamente del jardín en el lugar, preparará el pesto con la técnica del mortero de mármol de Carrara guiado por la explicación de un chef local y rodeado de los colores y aromas de la cocina de Liguria.
¿Quién será el ganador del mejor pesto? Finalmente puede degustar su pesto casero para el almuerzo en una terraza con vista al mar, acompañado de embutidos (opción vegana / vegetariana disponible) y maridado con una copa de vino de Liguria presentado por un sommelier local.
Clase de cocina con un chef local
