Adentrarse en el corazón del barrio medieval y artístico de Barcelona, El Born, es una experiencia como ninguna otra. Este recorrido, comisariado por Jon Cake, el joven chef que ha revolucionado el mundo de las tartas de queso, ofrece un viaje gastronómico que resume la esencia de esta popular zona en una sola noche.
Esta exploración lo llevará a través de mercados y tiendas de alimentos tradicionales que han conservado el sabor antiguo y el auténtico producto tradicional durante generaciones. Incluso visitarás una de las tiendas más antiguas de Barcelona. A continuación, cenarás en un restaurante de 40 años que personifica la excelente cocina catalana. Allí, el chef le presentará su cocina y le servirá platos sencillos pero sabrosos que gustan a todo el mundo.
El viaje culinario continúa cuando pasas por la tienda Jon Cake para comprar su postre destacado. Luego llevarás tu dulce a un restaurante que une maravillosamente lo mejor de Asturias y Cataluña a través de una cocina contemporánea y de temporada bajo la filosofía Slow Food. Después de delicias saladas, llega el momento de disfrutar de la aclamada creación de Jon Cake.
Finalmente, el Chef te recomienda terminar la velada con un cóctel en un bar emblemático del Born. Esta será la última parada de la gira de hoy, pero tal vez no la suya.
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