Adentrarse en el corazón del barrio medieval y artístico de Barcelona, El Born, es una experiencia única. Este recorrido, comisariado por Jon Cake, el joven chef que ha revolucionado el mundo de las tartas de queso, ofrece un viaje gastronómico que encapsula la esencia de esta popular zona en una sola noche.
Esta exploración te llevará a través de mercados y tiendas de alimentos tradicionales que han conservado el sabor antiguo y el producto tradicional auténtico durante generaciones. Incluso visitarás una de las tiendas más antiguas de Barcelona. A continuación, cenarás en un restaurante de 40 años que personifica la buena cocina catalana. Allí, el chef te presentará su cocina, sirviendo platos sencillos pero sabrosos que son universalmente amados.
El viaje culinario continúa cuando pasas por la tienda de Jon Cake para recoger su postre estrella. Luego, te llevarás tu dulce capricho a un restaurante que une de forma maravillosa lo mejor de Asturias y Cataluña a través de una cocina contemporánea y de temporada bajo la filosofía Slow Food. Después de las delicias saladas, llega el momento de probar la aclamada creación de Jon Cake.
Por último, el Chef os recomienda acabar la velada con un cóctel en un bar emblemático del Born. Esta será la última parada del tour de hoy, pero quizá no la vuestra.
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