Venezianische Food- und Weinverkostungstouren
Galeonen-Fahrt mit Abendessen in Venedig
Bewundern Sie die malerischen Küsten von Mazzorbo, Burano und Murano und speisen Sie an Bord während einer Panoramatour durch das Becken von San Marco.
Kulinarische Führung durch Venedig und Rialtomarkt-Besuch
Buchen Sie eine kulinarische Tour durch Venedig mit einem fachkundigen Guide und genießen Sie eine entspannte Gondelfahrt über den Canal Grande.
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Leckerer venezianischer Kochkurs
Lernen Sie unter Anleitung der Profiköchin Carolyn, echte venezianische Gerichte zu kochen!
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Buchen Sie Ihre Weinprobe in Venedig mit traditionellen venezianischen Ciccheti (Vorspeise). Probieren Sie 4 erstklassige Weine mit Schneidebrettern.
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Mittag- oder Abendessen und Kochshow im Haus von Cesarina in Venedig
Verpassen Sie nicht eine Kochshow im Haus einer Cesarina im Herzen von Venedig und entdecken Sie authentische traditionelle Rezepte!
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Weinverkostungstour in kleiner Gruppe in Venedig
Genießen Sie eine Weinverkostungstour im berühmten „Dai Do Cancari“ und probieren Sie verschiedene italienische Rot- und Weißweine zusammen mit köstlichen Cicchetti.
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Markttour, Kochkurs und Mittag- oder Abendessen bei Cesarina in Venedig
Atmen Sie die Wärme der italienischen Gastfreundschaft zu Hause ein und nehmen Sie an einem Kochkurs in Venedig in Begleitung einer Cesarina teil!
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Kochkurs und Verkostung bei Cesarina zu Hause in Venedig
Nehmen Sie an einem Kochkurs bei Cesarina zu Hause teil und entdecken Sie die Geheimnisse der berühmtesten Gerichte der venezianischen Küche!
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Privater venezianischer Cichetti-Kochkurs
Erfahren Sie, wie man Cicheti wie ein Einheimischer kocht! Lassen Sie sich von saisonalen Zutaten inspirieren und probieren Sie das, was Sie mit Ihren Händen zubereitet haben, bei einem Glas Prosecco.
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Werkstatt für handwerklich hergestelltes Eis in Venedig
Wählen Sie die frischesten Zutaten und lernen Sie, wie Sie das beste Eis aller Zeiten machen!
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Privater Kochkurs für frische Pasta in Venedig
Erfahren Sie, wie Sie mit Ihren Händen frische Nudeln zubereiten, 3 verschiedene Nudelsorten mit 3 verschiedenen Saucen zubereiten und die köstlichen Gerichte probieren, die Sie zubereitet haben.
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Highlights in Venedig
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Wissenswertes
Im Gegensatz zu anderen italienischen Küchen, wie der römischen oder der ligurischen, kann die authentische venezianische Küche nur vor Ort gekostet werden. Zwar sind die gastronomischen Traditionen Venedigs weniger bekannt, doch sind die typischen venezianischen Gerichte nicht weniger schmackhaft als die anderer Regionen. Die venezianische Küche basiert auf vielfältigen und fein abgestimmten Geschmacksrichtungen, die ihre Wurzeln in der Geschichte und Geografie der Region haben.
Typische Zutaten traditioneller venezianischer Gerichte sind Reis, Polenta, Bohnen und Kabeljau. Besonders letzterer - ein Fisch, der sonst in Italien unüblich ist - wird in Venetien häufig gegessen, sowohl als Vorspeise als auch als erster oder zweiter Gang. Die typische Pasta der Region sind Bigoli, dicke Spaghetti, die mit einer handbetriebenen Presse hergestellt werden (was viel Kraft erfordert). Ihre Oberfläche ist besonders rau, damit die Soße besser an ihnen kleben bleibt.
