Im Tomatenmuseum erzählen Vintage-Fotos und -Dokumente, seltene Filme, Modelle und interaktive Bildschirme, Verpackungs- und Dosenöffner, Veröffentlichungen, kuriose Objekte und Rezepte die Geschichte des sogenannten "Roten Goldes" bis zu seinem unwiderstehlichen Triumph auf dem Tisch .
Die Reise durch die Geschichte der Tomaten verläuft entlang einer alten Produktionslinie für Tomatenkonserven: von ihrer Ankunft aus Amerika im 16. Jahrhundert bis zu den ersten schüchternen gastronomischen Ansätzen, von den Sorten und Anbautechniken bis zur außergewöhnlichen Verbreitung im Parma-Gebiet am Ende des 19. Jahrhunderts und die Geburt einer mächtigen Konserven- und Maschinenbauindustrie, der Experimentierstation und der Messen.
Durch Auswahl der Option für eine private Tour können Sie als Einzelpersonen, Familien oder kleine Gruppen von qualifiziertem Personal des Tomatenmuseums für einen etwa 45-minütigen Besuch begleitet werden.
Buchen Sie die Food Museums Card und besuchen Sie alle Food Museums der Provinz Parma mit einer einzigen Eintrittskarte: Tomatenmuseum, Pastamuseum, Parmigiano Reggiano Museum, Salame Felino Museum, Parmaschinkenmuseum, Culatello di Zibello Museum, Weinmuseum.
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