Dieses im Guide Michelin anerkannte Ein-Sterne-Restaurant ist für seinen sorgfältigen Umgang mit jeder Zutat bekannt. Ziel ist es, die natürliche Schönheit jeder einzelnen Komponente optimal zur Geltung zu bringen. Durch die Harmonisierung dieser Elemente in einem einzigen Gericht entsteht eine köstliche kulinarische Revolution.
Sie werden die Küche genießen, die ständig weiterentwickelt wird und durch die Fusion verschiedener Zutaten endlose Möglichkeiten bietet.
Erleben Sie eine saisonale Auswahl, die vom Küchenchef zusammengestellt wurde. Es werden japanische saisonale Zutaten in einem innovativen Fusion-Stil präsentiert, wobei das Thema die Synergie von Zutaten und Materialien ist. Das charakteristische Gericht ist eine Mischung aus Kaviar, Tintenfisch und Gemüse. Das Restaurant ist stolz darauf, die Anzahl der Zutaten in jedem Gericht zu minimieren und bemüht sich, Mahlzeiten zu kreieren, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Eine Auswahl an Weinen aus aller Welt steht zur Verfügung, um Ihre Mahlzeit zu ergänzen. Bitte beachten Sie, dass die Zutaten je nach Saison variieren können. Ihr kulinarisches Erlebnis umfasst drei Arten von Amuse-Bouche, vier Vorspeisen, ein Hauptgericht (Fleisch), Risotto, Pasta und Kräutertee. Dessert, Teegebäck und Kaffee nach dem Abendessen. Genießen Sie diese üppige Reise der Aromen, Texturen und Düfte, während Sie sich einem reichhaltigen kulinarischen Erlebnis hingeben.
Mittagessen
Getränke
