Wenn Sie in das Herz der japanischen kulinarischen Szene eintauchen, werden Sie entdecken, dass Ramen nicht nur ein Gericht, sondern eine Kunstform ist. Auf dieser Tour lernen Sie drei der bekanntesten Ramen-Sorten Japans kennen und können sie zubereiten: Shio, Shoyu und Miso.
Ihre Reise beginnt damit, dass Sie lernen, wie man Nudeln aus Mehl herstellt, ein Vorgang, der ebenso faszinierend wie unterhaltsam ist. Anschließend bereiten Sie die Brühen für Shio zu, eine salzbasierte Mischung aus Schweinefleisch, Seetang und Sojasprossen; Shoyu, eine Sojasaucenbrühe, die normalerweise mit Mais und anderem Gemüse serviert wird; und Miso, das aus traditionell japanischem Miso, Huhn, Ei und Frühlingszwiebeln hergestellt wird.
Nach dem Herzhaften kommt schließlich das Süße. Sie runden Ihr kulinarisches Abenteuer mit einem köstlichen Dessert ab. Und dann ist es Zeit, sich zurückzulehnen und Ihre Mini-Schüsseln Ramen zu genießen, von denen jede ein Beweis Ihrer neu erworbenen Fähigkeiten ist. Bei diesem Erlebnis geht es nicht nur ums Kochen, sondern auch darum, die Komplexität und Tiefe der Aromen zu schmecken und zu schätzen, die Ramen zu einem weltweit so beliebten Gericht machen.
Kochkurs
