Genießen Sie die Gelegenheit, eine Pause vom Blau der wunderschönen Insel Lefkada einzulegen und in der friedlichen griechischen Landschaft und abseits der von Touristen überlaufenen Strände grün zu werden. Tauschen Sie sich mit anderen Besuchern aus und bereiten Sie gemeinsam ein nahrhaftes und köstliches Mittagessen zu. Sie ernten Bio-Gemüse von höchster Qualität und lernen, die legendären griechischen Gerichte zuzubereiten, die wir alle lieben. Erfüllen Sie sich den Traum, ein „Farm-to-Table“-Koch zu sein! Und das Beste: Nehmen Sie diese Fähigkeiten und Rezepte mit nach Hause.
Du machst das Feuer im Holzofen an und fängst an, unseren Teig zu kneten. Anschließend spazieren Sie über den Bauernhof, ernten Gemüse für Ihr Mittagessen und erfahren, wie Lebensmittel angebaut werden. Lernen Sie Bäume, Gemüse und die auf dem Bauernhof lebenden Tiere kennen. Wenn Sie zurück in die Küche kommen, ist der Ofen bereits heiß und bereit zum Backen Ihrer Brote. Sie bereiten das Gemüse für das Briam (geröstetes gemischtes Gemüse) vor und legen es in den Ofen. Wenn das Hauptgericht fertig ist, haben Sie bereits den griechischen Salat und Tzatziki mit frischem Gemüse, Ziegenkäse und traditionellem Schafsjoghurt von kleinen örtlichen Molkereien zubereitet. Abschließend sitzen Sie gemeinsam in der Open-Air-Küche und genießen das, was Sie zubereitet haben.
Mittagessen
