Erleben Sie die ultimative griechische Küche vom Bauernhof auf den Tisch. Dieses Sieben-Gänge-Menü ist der Inbegriff von Frische und Gesundheit.
Ihr Erlebnis der Farm-to-Table-Gastronomie beginnt mit einer Führung durch einen Bauernhof, um zu sehen, wie Ihre Lebensmittel wachsen. Die Bio-Produkte wurden getestet und sind nachweislich zu 100 % frei von jeglichen chemischen Rückständen. Anschließend erreichen Sie die Open-Air-Küche zur Hauptattraktion des Tages, dem 7-Gänge-Menü „Farm to Table“. Von jedem typischen Gemüse des Gartens probieren Sie eine andere Vorspeise oder einen anderen Salat. Für den Hauptgang werden alle typischen Gemüsesorten zu einem ausgewogenen Hauptgericht vermischt. Das Menü der griechischen Küche „Farm-to-Table“ wird mit ausgewähltem Weißwein aus einem örtlichen Weinberg gepaart.
Das Menü
Salate: Dakos-Salat (trockener Zwieback mit zerkleinerten Tomaten), Tzatziki
Warme Vorspeisen: Gerollte Auberginen mit Feta-Käse, Zucchini mit Tomaten und Zwiebeln, Paprika mit Essig, Ziegenkäse mit Honig und Zimt
Hauptgericht: Briam (gemischtes Gemüse der Saison)
Extras: Im Holzofen gebackenes Sauerteigbrot, lokaler Weißwein in Flaschen, frisches Obst der Saison
Getränke
