Sind Sie in Ligurien und möchten einen Tag lang wie ein Einheimischer essen? Lass uns Pesto machen! Entdecken Sie die Geheimnisse, Herkunft und Geschichte des ligurischen Pestos und was diese Sauce einzigartig und weltweit bekannt macht.
Der Kochkurs findet an einem Panoramaort statt, der Sie atemlos macht. An diesem herrlichen Ort werden Sie in die Geschichte und die Zutaten der traditionellen ligurischen Sauce eingeführt.
Nachdem Sie das Basilikum direkt aus dem Garten vor Ort gesammelt haben, bereiten Sie das Pesto mit der Technik des Carrara-Marmor-Mörsers zu, der von der Erklärung eines lokalen Küchenchefs geleitet wird und von den Farben und Aromen der ligurischen Küche umgeben ist.
Wer gewinnt das beste Pesto? Sie können endlich Ihr hausgemachtes Pesto zum Mittagessen auf einer Terrasse mit Blick auf das Meer probieren, begleitet von Aufschnitt (vegane / vegetarische Option erhältlich) und einem Glas ligurischen Wein, der von einem lokalen Sommelier präsentiert wird.
Kochkurs bei einem lokalen Koch
