Bauernhof-Erlebnis mit Käseherstellung und lokalem Mittagessen
Agriturismo Caridà ist ein lokaler Milchviehbetrieb, in dem Tradition auf Geschmack trifft. Dieser kulinarische Ausflug bietet Ihnen die Möglichkeit, in den authentischen Charme kalabrischer Traditionen einzutauchen und in der Käserei selbst Hand anzulegen. Beginnen Sie Ihren Tag mit einem Meisterkurs in der Käseherstellung. Unter den wachsamen Augen und der fachkundigen Anleitung erfahrener Handwerker stellen Sie Ihren eigenen Pecorino-Käse her.Ihr authentisches, kalabrisches Erlebnis findet auf einem landwirtschaftlichen Betrieb statt. Seien Sie also bereit für eine rustikale Umgebung und köstliche, landwirtschaftliche Produkte - es ist einfach, aber Sie erhalten einen Einblick in die lokalen Spezialitäten. Und das ist noch nicht alles: Während Sie darauf warten, dass Ihr Käse fertig ist, können Sie unter Anleitung eines erfahrenen Kochs versuchen, Ihre eigene handgemachte Pasta zu rollen. Nachdem Sie sich Appetit verschafft haben, können Sie sich an ein typisches Mittagessen setzen, bei dem Sie Ihre handgemachten Kreationen und eine Vielzahl von Produkten aus der Region genießen können. Jeder Bissen erzählt eine Geschichte über das kulinarische Erbe Kalabriens und macht dieses Essen zu mehr als nur einer Mahlzeit - es ist ein Fest für die Sinne. Nach einem Tag, an dem Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten und Ihre gastronomische Neugier gefördert haben, kehren Sie zur Basis zurück und lassen die Traditionen des Agriturismo Caridà hinter sich, nehmen dennoch beeindruckende Erinnerungen von diesem kulinarischen Abenteuer in Kalabrien mit nach Hause.
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Olivenöl-Farm, kalabrisches Mittagessen & Nicotera-Tour
Erkunden Sie das Herz des ländlichen Kalabriens und entdecken Sie auf dieser Tour die Geheimnisse der Olivenölproduktion. Sie werden die Reihen der silbergrünen Olivenbäume mit Traktor und Anhänger auf einer lokalen Ölfarm und Fabrik besichtigen, gefolgt von einem lokalen Mittagessen und einem Besuch der auf einem Hügel gelegenen Stadt Nicotera. Nico, einer unserer ortskundigen Tourguides, sagt:„Auf dieser Tour werden Sie Zeuge des Weges der Olive vom Baum zum Tisch und sehen, wie Tradition und Natur zusammenarbeiten, um einige der besten Olivenöle Italiens zu produzieren."Beginnen Sie Ihr Abenteuer mit einer malerischen Fahrt zu den üppigen Olivenhainen. Hier steigen Sie auf einen rustikalen Traktor, um zu sehen, wo diese kleinen grünen Juwelen ihre Geschichte beginnen. Nachdem Sie sich Appetit geholt haben, ist es an der Zeit, Ihren Gaumen mit einem Festmahl zu verwöhnen, das vom kulinarischen Erbe Kalabriens inspiriert ist. Ihr Mittagessen wird mit Zutaten aus der Region zubereitet, viele davon mit dem flüssigen Gold der Region - dem kalabrischen Olivenöl. Auf der Speisekarte stehen handgemachte Nudeln, lokale Käsesorten und eine Auswahl lokaler Produkte, die einen echten Geschmack des Landes vermitteln. Nach dem Mittagessen setzen Sie Ihre Reise in die historische Stadt Nicotera fort. Schlendern Sie durch die alten Straßen, genießen Sie die authentische Atmosphäre und bewundern Sie die Architektur zeitloser Bauwerke wie das Schloss Ruffo und die Kathedrale Santa Maria Assunta. Von den Hügeln dieser alten Siedlung aus haben Sie einen herrlichen Blick auf die Küste und die nahe gelegenen Olivenhaine. Halten Sie Ihre Kameras bereit, um das perfekte Foto zu schießen, bevor Sie sich auf den Rückweg zu Ihrem Hotel machen.
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