Treffen Sie einen erfahrenen Koch und lernen Sie, wie man im Herzen von Florenz ein köstliches toskanisches Essen kocht! Erster Schritt: ein kleiner Spaziergang zum zentralen Markt! Sie gehen mit dem Koch auf dem zentralen Markt einkaufen und holen die Zutaten für Ihr Mittagessen.
Sie treffen die Metzger, Bäcker und Bauern, die Gemüse aus ihren Gärten verkaufen. Sie lernen, wie man die hochwertigsten Zutaten erkennt. Nach dieser Erfahrung erreichen Sie einen faszinierenden, heimeligen und professionellen Ort, nur wenige Schritte vom zentralen Markt entfernt, wo Sie eine köstliche Verkostung typischer Produkte genießen und mit den Zutaten beginnen können, um unter Anleitung des Küchenchefs Ihre eigene Mahlzeit zuzubereiten.
Das Menü kann je nach Saison und verfügbaren frischen Zutaten leicht variieren, besteht aber normalerweise aus Bruschetta, verschiedenen Arten frischer hausgemachter Pasta (z. B. Tagliatelle und Ravioli), Saucen für die Pasta und einem Dessert. Und dann essen Sie natürlich die Mahlzeit, die Sie selbst zubereitet haben, begleitet von unbegrenztem Wein aus einer Auswahl an Chianti-Weinen.
Ein Heft mit Rezepten ermöglicht es Ihnen, zu Hause für Ihre Freunde zu kochen. Und zum Schluss erhalten Sie Ihre Teilnahmebescheinigung!
Führung durch den Zentralmarkt
