Nachdem Sie von Ihrem Hotel in El Calafate abgeholt wurden, werden Sie auf der Estancia 25 de Mayo mit frittierten Kuchen begrüßt (Sie können auch Ihren eigenen Mate mitbringen), während Sie die Geschichte der Estancia erfahren und erfahren, wie die lokalen Aktivitäten zu Beginn des 20. Jahrhunderts durchgeführt wurden. Es wird eine Vorführung der typischen patagonischen Aktivität des Schafehütens mit Hunden geben.
Der Ausflug geht weiter mit einem Spaziergang rund um die Ranch und am Calafate-Bach entlang, während Sie den alten Schafscherschuppen und die Korrals besuchen. Dort sehen Sie eine Vorführung, wie Schafe mit der Schere geschoren werden, und besuchen den Biogarten, in dem ein Teil des Gemüses angebaut wird, das beim Grillen der Ranch zum Abendessen verwendet wird.
Nach der Führung durch die Ranch wird im Restaurant „El Quincho“ ein Abendessen angeboten. Vorspeise: Empanada Criolla und ein Appetithäppchen; Hauptspeise: gegrilltes patagonisches Lamm mit Chorizo, Blutwurst und Salat aus dem Bio-Garten; das Dessert ist nach Wahl. Während des Essens genießen Sie eine Show mit traditionellen argentinischen Tänzen.