Este passeio gastronômico em Bari permitirá que você explore e mergulhe na cultura de Bari de uma forma divertida e diferente. Acompanhado por um especialista local, você saboreará pratos típicos e descobrirá a verdadeira essência de Bari Vecchia. Ouça anedotas e curiosidades sobre a rica tradição gastronómica e visite locais apenas frequentados pela população local.
Aqui está uma lista de possíveis degustações:
- Focaccia Barese: uma mistura de sêmola moída, batata cozida, sal, fermento e água deixa a focaccia macia por dentro e crocante por fora. Antes de assar é coberto com tomates e azeitonas. A focaccia de Bari é uma instituição e pode ser encontrada em todas as padarias da cidade. Você vai degustá-lo na mais famosa de uma das padarias históricas da cidade
- Sgagliozze: quadrados de polenta, fritos pelas donas de casa o ano todo. Uma iguaria única, para saborear enquanto passeia pelas ruas do centro histórico
- Popizze: panquecas redondas de massa levedada
- Panzerotto: não se pode sair de Bari sem ter comido o típico panzerotto. O clássico tem recheio de mussarela e tomate, mas você encontra muitas outras variações originais. Você provará o melhor panzerotti da cidade, escolhido pelos próprios barienses
- Panino con polpo (sanduíche de polvo): prato típico de comida de rua da Apúlia, é um polvo grelhado e temperado com um fio de azeite e um toque de limão
- Sorvete: termine o passeio com um sorvete caseiro fresquinho, o melhor da cidade
Foodie local e guia multilíngue
