Esta experiência foi pensada para poder visitar a cidade de uma forma autêntica e divertida, em contacto próximo com as gentes locais, costumes, tradições e locais do coração.
Durante o passeio você poderá respirar a alma mediterrânea pelas ruelas típicas do centro histórico, contemplar os majestosos terraços com vista para o mar e fotografar os belos vislumbres do centro histórico medieval, como as frases pintadas e recantos característicos, Chiesa Matrice (Igreja Matriz) e Piazza Dell'Orologio. Acima de tudo, prepare-se para provar os produtos típicos locais que tornaram Polignano e Puglia famosos em todo o mundo, como o panzerotto e a focaccia. A comida de rua dura cerca de 2,5h.
No final da experiência gastronómica, um Ape Calessino (também conhecido como TUK TUK) estará à sua espera para o levar a locais que de outra forma não conseguiria chegar, como Cala Sala, mais conhecida como Port'Alga. Ao final do passeio, o Macaco Calessino irá acompanhá-lo até o ponto de partida para o passeio de barco pelas cavernas de Polignano a Mare em San Vito, povoado de Polignano.
Depois poderá apreciar a beleza das impressionantes falésias recortadas com vista para o mar e descobrir a cidade de uma nova perspectiva. O passeio de barco começa às 14h00, dura uma hora e meia e inclui aperitivo e parada para mergulho. Ao final do passeio, você será levado de volta às melhores lembranças de Polignano a Mare.